Matförpackningsdesign: hur du gör det med 5 läckra exempel

Oavsett om det är vatten eller vin, är mat klassad som en snabbkonsumentvara (FMGC).

Den förbrukas snabbt efter köp och fylls på igen inte långt därefter. Det är i kategorin FMCG där konsumenterna är lojala mot ett varumärke eftersom de köper det så regelbundet.

Så hur får du, matentreprenören, en kund att prova din produkt istället för sin vanliga favorit?

Genom att använda din matförpackningsdesign.

I en närbutik eller stormarknad är det din livsmedelsförpackning som kommer att ta det första steget för att påverka en konsument beslutsprocess.

Men det finns mer i att skapa en iögonfallande matförpackningsdesign än att använda uppmärksammade färger.

Matörpackningsdesign (ja, all förpackningsdesign) är ett medium som bör resonera med ditt befintliga varumärke samtidigt som det förklarar det unika med din mat.

Det är ett utmanande men också kreativt medium.

I den här artikeln ser du:

• Mål för livsmedelsförpackningar
• Säkra förpackningsmöjligheter för livsmedel
• Exempel på effektiv matförpackningsdesign

Vi kör igång.

Kom igång med din matförpackningsdesign

Du köper samma mjölk, din favoritpasta, och när du njuter av glass har du en handfull favoriter som du kommer att välja utan att ens tänka efter.

Men vad krävs för att få dig att testa en ny mjölk, pasta eller glass? Smaker, näringen bakom produkten, eller kanske ingredienserna?

Oavsett vad som ändrar ditt beslut - måste livsmedelsförpackningen förmedla och förklara varför produkten skiljer sig från en konsuments nuvarande favorit.

Det finns några grundläggande frågor att ställa dig själv när du utformar dina livsmedelsförpackningar, oavsett om du är designer eller inte.

• Hur kommer konsumenterna att använda/äta min mat?
• Hur kommer konsumenterna att använda förpackningen som den kommer i?
• Var kommer de först fysiskt att interagera med, med denna förpackning?
• Ska maten själv synas på förpackningen?
• Vad lär sig konsumenten genom att ta upp förpackningen?
• Hur kommer din förpackning att kännas fysiskt i handen?

Dessa frågor berättar inte så mycket för dig om hur du ska utforma dina förpackningar, men de är det bästa stället att börja när du tänker på jobbet som din matförpackning måste göra.

Förpackningsdesign är marknadsföring

Din matförpackningsdesign gör alltid en av följande:

• Berättar för en konsument att "det är därför du ska köpa den här produkten"
• Berättar för en kund att köp av denna produkt var rätt beslut.

Förpackningsdesign är ett glömt marknadsföringsmedium.

Oavsett om det är detaljhandelsförpackningar eller en leveranslåda för e-handel, kommunicerar utformningen av din förpackning värden med din konsument.

Tänk på detta när du bestämmer vilka färger och bilder du ska använda och material och form på din matförpackningsdesign.

Matförpackningsdesign 101

När det gäller att sitta ner och designa matförpackningar finns det mycket att komma ihåg.

Här är några saker att tänka på när du designar förpackningar som kommer i kontakt med mat.

Matsäkerhet

Att hålla den yttre miljön ute och hålla din mat så steril som möjligt är det bästa i allt att designa livsmedelsförpackningar.

Livsmedelssäkerhetsstandarder för produkter som säljs i butik är strikta.

Var noga med att följa lagarna om var din produkt kommer att säljas.

Förpackningsmaterial

Oavsett om det är wellpapp eller kartong, är kartong en standardlösning för torra varor, vilket betyder att kartongen är din tomma duk att arbeta med.

Vätskor och kryddor är säkra i glasburkar, plastflaskor eller liknande.

Läs mer om Brâam.

Det betyder att produktetiketterna som du klistrar på förpackningen är den tomma duken för din design.

Utskriftsalternativ

Ditt förpackningsmaterial kommer att begränsa hur dina förpackningar kan skrivas ut - det vill säga om du bestämmer dig för att skriva ut någon form av förpackningslösning alls!

Etiketter är lösningen för glasburkar och kan skrivas ut på nästan vilket sätt som helst. Vinetiketter kan ha extra finish som prägling.

Lådor för konditori kan ha liknande utskrifter som standard förpackningar, och är i de flesta fall säkra i kontakt med mat.

Papperspåsar för takeaway kan också anpassas men är vanligtvis begränsade till en typ av tryckfärg.

Hållbarhet

Förpackningens hållbarhet spelar en viktig roll för att påverka kundens beslut.

74% av amerikanerna säger att de är villiga att betala mer för hållbara förpackningar. Därför måste din matförpackning vara en del av en hållbar livscykel.

Det betyder inte att det behöver vara tillverkat av toppmoderna material - nej.

Väljer produkter som inte är tillverkade av mineralbaserad engångsplast.

Fiberbaserade material, som pappersmassa, är vanligtvis ett säkert alternativ.

Biologiskt nedbrytbar förpackning är ett ännu bättre alternativ, vilket säkerställer att inga spår lämnas kvar när de har sönderdelats.

Säkerhet

Det finns en anledning till att ägg kommer i en kartong som är speciellt utformad för dem, snarare än en vanlig fyrkantig kartong.

Att hålla din mat intakt medan den färdas från affären till hemmet är en annan roll för din förpackning, och det material du väljer är viktigt.

Ris, nötter och korn behöver inte mycket skydd, men ägg, chips och kakor gör det.

Former och förvaring

En kaffepåse har en helt annan form än en glasflaska med olja. Detta avgör hur din produkt kan förvaras i ett kylskåp eller skafferi, och har därför en enorm betydelse för produktens bekvämlighet.

Se mer om Dak Coffee Roasters i videon nedan.

Om dina livsmedel går snabbt är bekvämlighet av största vikt. Förpackningen av din produkt måste passa i ett vanligt kylskåp eller skafferi.

Matsäkra bilder

Nu går vi in på den visuella designen av din förpackning.

Beroende på dina lokala lagar och förordningar kan du behöva ange att din förpackning är ok för att komma i kontakt med livsmedel genom att använda följande logotyp.

På samma sätt, om din mat uppfyller några medicinska eller kulturella riktlinjer, är det viktigt att meddela det på din matförpackningsdesign.

Fundera på om din produkt är:

• Halal
• Vegan/vegetarisk
• Ekologiskt certifierat
• Diabetesvänlig
• Salt/laktos/fettfri

Det här är saker som ofta förbises, men som kan hjälpa en konsument att överväga att köpa din konkurrents produkt. Återigen kan de vanligtvis kommuniceras med en standardiserad logotyp.

Ingrediens- och näringsinformation

Lagar och förordningar på vissa marknader föreskriver vanligtvis att en lista över ingredienser och/eller näringsinformation måste finnas för att sälja en livsmedelsprodukt.

På de flesta typer av livsmedelsförpackningar placeras denna näringsinformation på baksidan eller utom synhåll.

Men om din förpackningsprodukt inte är mer än en etikett, har du ingen baksida att placera denna information på.

Grafisk och visuell design

Nu kommer vi äntligen till den kreativa processen för grafisk och visuell design av din förpackning!

Det är här ditt varumärke, värdeförslag och unika försäljningspunkter kan hjälpa dig.

Har ditt varumärke rena linjer och minimalism? Har den en pastell- eller akvarelliknande palett? Är du ett varumärke som använder stora, tydliga teckensnitt?

Kom ihåg att använda de element som nämns ovan för att uppfylla alla lagkrav och sticka ut och skilja ditt varumärke från konkurrenter.

Behöver du inspiration? Ta en titt på följande exempel på förpackningsdesign för andra produkter än livsmedel.

Färgrik

Naturlig

Läs mer om Biotika.

Mönster

Minimalism

Rustik

Blommigt

Exempel på livsmedelsförpackningsdesign

Du har precis läst allt som finns att veta om att designa livsmedelsförpackningar.

Nu är det dags att titta på exempel på företag som har gått före dig för matförpackningsinspiration.

Vassae

Detta premiummärke av grekisk olivolja är av kvalitet och elegans, som härrör från källan till oliverna som används för att producera den.

Dessa värden var de som varumärket bad förpackningsdesignern Mike Karolos att replikera under en ny märkning och relansering av produkten.

Bildkälla

Varför vi gillar det: Den övergripande designen vilar på användningen av färg för att ge känslan av klass och kvalitet.

Vitt på svart med guldhöjdpunkter. Texturer kompletterar också användningen av färg, med ett svart UV-tryck på flaskan för att beskriva bergskedjorna bakom olivträdets guldtryck.

Flaskans design toppas med att logotypen är märkt i korken.

Låddesignen ekar samma motiv. Att behöva sitta på hyllor och uppmärksamma, flaskboxen använder prägling för att uppmuntra konsumenten att röra, känna och ta upp lådan och utforska den.

Movida

Huvudingrediensen i Movidas produkter är Moringa, som är en "superfood" med ett stort antal hälsofördelar.

Detta är ett tema som förekommer framför förpackningsdesignen för alla märkets produkter, som alla är baserade på hälsofördelarna med Moringa.

Bildkälla

Varför vi gillar det: Varumärkets huvudprodukter är soppor och smoothieblandningar baserade på huvudingrediensen.

Vi gillar denna matförpackningsdesign eftersom designen inte skiljer sig mycket mellan produkterna, förutom den färgade svepningen längst ner på påsen.

Människor bearbetar färgskillnader snabbare än text, så vi kan snabbt se skillnad mellan dessa två produkter.

Varumärket fortsatte senare att utöka sitt sortiment till proteinbarer. Denna "svep"-färg replikerades på proteinbar-förpackningen.

Vi gillar denna design på grund av dess mångsidighet.

Oavsett om det är på en standup påse eller proteinbar, är varumärket och meddelandena konsekventa och hjälper användaren att navigera i produktsortimentet och fatta ett välgrundat beslut snabbare.

Breakfast en Bread

Covid-pandemin innebar att många, om inte alla, matställen i London var stängda, vilket hindrade lokalbefolkningen från att beställa sin viktiga brunch.

Grundarna till Breakfast en Bread lanserade då ett kit som levererade samma måltid av hög kvalitet men till konsumentens dörr, redo för dig att förbereda på bara 20 minuter.

Varför vi gillar det: Det lokala matstället tog sin befintliga logotyp, ändrade färgerna och gjorde det till kontaktpunkten för deras brevbox.

Som en "lyx" eller "trevlig att ha", snarare än en FMCG, uppträder Breakfast en Breads mat och dess förpackning lite annorlunda än mat som köpts i butik. Maten och förpackningen är en del av en unboxing-upplevelse, liksom processen att skapa måltiden själv.

Märkesbrevboxarna bidrar till den upplevelsen.

Läs mer om Breakfast en Bread.

Morozoff

Stan Branding Agency-teamet ansvarade för att skapa förpackningar för Morozoff, en ryskinspirerad mat när den kom in på den amerikanska marknaden.

Maten i sig är en rad grytor och dumplings som kan frysas och tillagas genom kokning.

Grytan som maten kokas i är det centrala temat i denna förpackningsdesign.

Bildkälla

Varför vi gillar det: Morozoff vet att maten är den typ av mat som äts vid familjemåltider. Det är den typ av mat som är handgjord och är kärnan i en familjesamling.

Krukans form och användningen av traditionella mönster hjälper till att driva känslan av "familj".

Användningen av svart och guld ger en touch av klass och elegans till produkten.

Skal- och tätningsfunktionen på påsen innebär att produktens hållbarhet förlängs och inte behöver användas i en portion.

Mushroom Crisps

Pixenite arbetade med designkonceptet för matförpackningar för Mushroom Crisps, ett nytt hälsosamt mellanmål för att träffa den indiska marknaden.

Förpackningen är den standardfolierade påsen som används för de flesta chips, men den visuella designen och kommunikationen gör denna produkt minnesvärd.

Bildkälla

Varför vi gillar det: Konceptet med torkad svamp som mellanmål är udda.

Varumärket, och därför förpackningsdesignen återspeglar denna känsla väl.

Färgerna gör ett bra jobb med att få kundernas uppmärksamhet, medan komiskt liknande teckensnitt och typografi tydligt säger vad som är unikt med produkten och gör det på ett snabbt, lekfullt sätt.

Företagsnamnet är placerat högst upp och mitten, medan förpackningens baksida innehåller ingredienser, näringsinformation och all annan nödvändig information.

Slutsats

Att designa livsmedelsförpackningar är inte olik någon form av förpackningsdesign. På grund av livsmedelssäkerhetsstandarder kommer det sannolikt att krävas mer information, och materialet som används kommer att skilja sig mycket.

Men i slutändan är målen desamma: få uppmärksamhet, informera, utbilda och övertyga.

Etablerade varumärken och nya satsningar måste använda sin förpackning för att kommunicera sina värderingar.

När det görs effektivt flyttar produkterna snabbare från hyllorna och försäljningen börjar växa!